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PUNTOS
TOTALES
woman15.5
man11
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pork_sirloin.png
magro y grasa separable

Cerdo, fresco, lomo, extremo posterior (asado), con hueso, carne y grasa separable, cocinado, asado

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

230
PUNTOS
ENERGÍA
women10
man8.8
25

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

2471
 
Lisina
2269
 
Leucina
1392
 
Valina
1311
 
Isoleucina
1196
 
Treonina
1120
 
Fenilananina
734
 
Metionina
280
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women57.9
man47.6
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

5
 
Monoinsaturadas
4
 
Saturadas
2
 
Poliinsaturadas
1
[8%]
Total omega 6
103m
 
Trans
89m
 
Colesterol
58m
[4%]
Total omega 3
PUNTOS
AGE
5.7

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

340
[7%]
Potasio
228
[18%]
Fósforo
57
[3%]
Sodio
25
[5%]
Magnesio
15
[1%]
Calcio
3
[10%]
Zinc
1
[3%]
Hierro
116u
[3%]
Cobre
44u
[59%]
Selenio
9u
[0%]
Manganeso
PUNTOS
MINERAL.
11
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

91
[16%]
Colina
8
[56%]
Niacina
1
[21%]
Ácido pantoténico
750u
[31%]
Piridoxina
639u
[58%]
Tiamina
360u
[33%]
Riboflavina
110u
[0%]
Alfa-tocoferol
2u
[0%]
Retinol
1u
 
Colecalciferol
1u
[3%]
Ergocalciferol
1u
[16%]
Cianocobalamina
0
 
Vitamina B12, añadida
0
 
Vitamina E, añadida
0
[0%]
Folatos, DFE
0
[0%]
Filoquinona
0
[0%]
Folatos, comida
0
[0%]
Ácido ascórbico
0
[0%]
Folatos (total)
0
[0%]
Ácido fólico
PUNTOS
VITAMIN.
14.7

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

4
 
Betaína
68u
 
Hidroxiprolina
10u
 
Gamma-tocoferoles
0
 
Delta-tocoferoles
0
 
Alfacaroteno
0
 
Beta-tocoferoles
0
 
Betacaroteno
0
 
Cafeína
0
 
Teobromina
0
 
Luteína+zeaxantina
0
 
Criptoxantina
0
 
Licopeno