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Alimentos
Procedencia animal
Carne
Coderro
Pierna
14.1
9.9
Cordero, Australiano, importado, fresco, pierna, entera (pierna y solomillo), sólo carne separable, con 0.3 cm de grasa,
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
20
74
5
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1807
1591
1103
988
874
831
524
239
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
329
[7%]
[7%]
192
[15%]
[15%]
81
[4%]
[4%]
23
[5%]
[5%]
8
[1%]
[1%]
4
[17%]
[17%]
2
[5%]
[5%]
196u
[5%]
[5%]
13u
[0%]
[0%]
5u
[6%]
[6%]
Perfil de vitaminas
