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garlic.png

Ajo, crudo

Macronutrientes
NombreCantidad% CDR
Energy149 kcal0 %
Proteins6.4 gr.13.8 %
Water58.6 gr.0 %
Carbohydrates33.1 gr.--
Sugars1 gr.0 %
Alcohol0 gr.--
Dietary Fibre2.1 gr. %
Ash1.5 gr.--
Starch0 gr.--
Lipids0.5 gr.--
Puntos
WomanMan
Total8.55.3
Fibre8.45.5
Energy Distribution20.1
Energy DRI6.55.7
Protein Quality84.2
Protein DRI13.811.4
Sugars0
EFA0
Mineral DRI10.9
Vitamin DRI7.8
Aminoácidos
NombreCantidad
Leucina308 mg.
Valina291 mg.
Lisina273 mg.
Isoleucina217 mg.
Fenilananina183 mg.
Treonina157 mg.
Metionina76 mg.
Triptófano66 mg.
Glutamato805 mg.
Arginina634 mg.
Aspartato489 mg.
Glicina200 mg.
Serina190 mg.
Alanina132 mg.
Histidina113 mg.
Prolina100 mg.
Tirosina81 mg.
Cisteína65 mg.
Minerales
NombreCantidad% CDR
Potasio401 mg.8.53%
Calcio181 mg.12.07%
Fósforo153 mg.12.24%
Magnesio25 mg.5%
Sodio17 mg.0.85%
Hierro1.7 mg.5.67%
Manganeso1.672 mg.33.44%
Zinc1.16 mg.4.64%
Cobre0.299 mg.7.48%
Selenio14.2 ug.18.93%
Vitaminas
NombreCantidad% CDR
Ácido ascórbico31.2 mg.20.8%
Colina23.2 mg.4.22%
Piridoxina1.235 mg.51.46%
Niacina0.7 mg.5%
Ácido pantoténico0.596 mg.11.92%
Tiamina0.2 mg.18.18%
Riboflavina0.11 mg.10%
Alfa-tocoferol0.08 mg.0.16%
Folatos, DFE3 ug.0.75%
Folatos, comida3 ug.0.75%
Folatos (total)3 ug.0.75%
Filoquinona1.7 ug.1.42%
Vitamina E, añadida0 mg.0%
Vitamina B12, añadida0 ug.0%
Ergocalciferol0 ug.0%
Cianocobalamina0 ug.0%
Ácido fólico0 ug.0%
Retinol0 ug.0%
Fitoquímicos
NombreCantidad
Luteína+zeaxantina0.02 ug.
Betacaroteno0.01 ug.
Alfacaroteno0 ug.
Cafeína0 mg.
Teobromina0 ug.
Criptoxantina0 ug.
Licopeno0 ug.
Grasas
GrupoNombreCantidad
SaturadasÁcido palmítivo87 mg
Ácido caprico2 mg
Ácido mirístico0 mg
Ácido laurico0 mg
Ácido caprílico0 mg
Ácido Caproico0 mg
Ácido butírico0 mg
Ácido esteárico0 mg
Total Saturadas89 mg
MonoinsaturadasÁcido oleico11 mg
Ácido erúcico0 mg
Ácido palmitoleico0 mg
Ácido eicosanioco0 mg
Total monoinsaturadas11 mg
PolyinsaturadasÁcidos grasos 18:20.23 gr
Ácidos grasos 18:320 mg
Ácido Sahexaconico (w3)0 mg
Ácidos grasos 22:5 (w3)0 mg
Ácidos grasos 20:5 (w3)0 mg
Ácidos grasos 20:40 mg
Ácidos grasos 18:4 sin diferenciar0 mg
Total Omega 30 mg
Total Omega 60 mg
Total polyinsaturadas0.249 gr