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PUNTOS
TOTALES
woman31.8
man24.1
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Tostada de salmón con shitakes

Raciones: 2
Peso total: 632 (gramos por ración: 315.8)

Ver cómo se prepara la receta en: Steve's Recipe Database

  • Cebollas, tiernas o cebolleta (incluye el bulbo y las hojas), crudas
  • CUP
  • 1/4
  • Pescado, salmón rosa o jorobado, crudo
  • OZ
  • 6
  • Huevo, entero, crudo, fresco
  • UNITM
  • 1
  • Ajo, crudo
  • TSP
  • 1 1/2
  • Raíz de gengibre, cruda
  • TSP
  • 1 1/2
  • Setas, shiitake, cruda
  • UNIT1
  • 6
  • Cilantro, hojas, crudas
  • CUP
  • 1/4
  • Jicama, cruda
  • CUP
  • 1/2
  • Pescado, salmón real, ahumado
  • UNIT1
  • 2
  • Sal, de mesa
  • PINCH
  • 1
  • Especias, pimienta, negra
  • PINCH
  • 1
  • Pan, blanco, preparado comercial (incluye miga de pan blando)
  • SLICE
  • 6

Macronutrientes Perfil de macronutrientes [gr./por ración]

33
223
42

PUNTOS
FIBRA
women20.7
man13.6

Energía Energía [kcal / por ración]

402
PUNTOS
ENERGÍA
women17.5
man15.5
40

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/por ración]

2467
 
Leucina
2412
 
Lisina
1605
 
Valina
1411
 
Isoleucina
1311
 
Fenilananina
1280
 
Treonina
846
 
Metionina
355
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women70.8
man58.2
100

Hidratos de carbono Hidratos de carbono [gr/por ración]

1
 
Fructosa
1
 
Glucosa
849m
 
Maltosa
24m
 
Galactosa
24m
 
Sucrosa
24m
 
Lactosa
PUNTOS
CARBOs
3.3

grasas Perfil de grasas principales [gr/por ración]

3
 
Poliinsaturadas
3
 
Monoinsaturadas
2
 
Saturadas
1
[68%]
Total omega 3
144m
 
Colesterol
0
[0%]
Total omega 6
PUNTOS
AGE
34.2

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/por ración]

908
[45%]
Sodio
707
[15%]
Potasio
437
[35%]
Fósforo
159
[11%]
Calcio
66
[13%]
Magnesio
37
[923%]
Flúor
5
[16%]
Hierro
2
[8%]
Zinc
604u
[12%]
Manganeso
463u
[12%]
Cobre
71u
[95%]
Selenio
PUNTOS
MINERAL.
32.9
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/por ración]

178
[32%]
Colina
13
[93%]
Niacina
10
[6%]
Ácido ascórbico
2
[46%]
Ácido pantoténico
2
[3%]
Alfa-tocoferol
582u
[53%]
Riboflavina
562u
[23%]
Piridoxina
535u
[49%]
Tiamina
156u
[39%]
Folatos, DFE
111u
[28%]
Folatos (total)
68u
[10%]
Retinol
65u
[0%]
Ácido fólico
46u
[12%]
Folatos, comida
35u
[29%]
Filoquinona
12u
[48%]
Ergocalciferol
12u
 
Colecalciferol
4u
[94%]
Cianocobalamina
0u
 
Ergocalciferol (D2)
0
 
Vitamina B12, añadida
0
 
Vitamina E, añadida
PUNTOS
VITAMIN.
35.3

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/por ración]

371u
 
Fitosteroles (total)
266u
 
Luteína+zeaxantina
160u
 
Betacaroteno
137u
 
Betaína
112u
 
Gamma-tocoferoles
60u
 
Estigmasterol
40u
 
Beta-sitosterol
6u
 
Criptoxantina
4u
 
Delta-tocoferoles
4u
 
Beta-tocoferoles
1u
 
Alfacaroteno
0u
 
Licopeno
0
 
Campesterol
0
 
Cafeína
0
 
Teobromina