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PUNTOS
TOTALES
woman21.7
man16
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Adobo tradicional (Cerdo marinado en vinagre y salsa de soja)

Raciones: 4
Peso total: 1448 (gramos por ración: 362.1)

Ver cómo se prepara la receta en: Steve's Recipe Database

  • Cerdo, fresco, enriquecido, espaldilla, (Boston butt), paletilla (filete), magro y grasa separable, cruda
  • POUND
  • 1 1/2
  • Vinagre, de sidra
  • CUP
  • 1.33
  • Salsa de soja, hecha a base de soja (tamari)
  • TBSP
  • 2
  • Sal, de mesa
  • TSP
  • 1
  • Ajo, crudo
  • WEDGE
  • 3
  • Especias, hoja de laurel
  • TSP
  • 1
  • Especias, pimienta, negra
  • TSP
  • 1 1/4
  • Azúcar, granulato
  • TSP
  • 3
  • Agua, corriente, potable
  • CUP
  • 1 1/2
  • Aceite, oliva, para ensalada o cocinar
  • TBSP
  • 2

Macronutrientes Perfil de macronutrientes [gr./por ración]

30
291
26
11

PUNTOS
FIBRA
women1.3
man0.9

Energía Energía [kcal / por ración]

387
PUNTOS
ENERGÍA
women16.8
man14.9
31

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/por ración]

2783
 
Lisina
2563
 
Leucina
1581
 
Valina
1488
 
Isoleucina
1353
 
Treonina
1280
 
Fenilananina
821
 
Metionina
326
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women66.1
man54.3
100

Hidratos de carbono Hidratos de carbono [gr/por ración]

3
 
Sucrosa
239m
 
Fructosa
80m
 
Glucosa
0
 
Lactosa
0
 
Galactosa
0
 
Maltosa
PUNTOS
CARBOs
2.8

grasas Perfil de grasas principales [gr/por ración]

13
 
Monoinsaturadas
8
 
Saturadas
3
 
Poliinsaturadas
2
[13%]
Total omega 6
175m
 
Trans
106m
 
Colesterol
92m
[6%]
Total omega 3
PUNTOS
AGE
4.6

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/por ración]

1356
[68%]
Sodio
761
[16%]
Potasio
382
[31%]
Fósforo
64
[1588%]
Flúor
44
[3%]
Calcio
41
[8%]
Magnesio
5
[20%]
Zinc
2
[8%]
Hierro
349u
[7%]
Manganeso
240u
[6%]
Cobre
46u
[61%]
Selenio
PUNTOS
MINERAL.
29.8
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/por ración]

126
[23%]
Colina
7
[48%]
Niacina
3
[49%]
Ácido pantoténico
1
[3%]
Alfa-tocoferol
1
[1%]
Ácido ascórbico
867u
[36%]
Piridoxina
817u
[74%]
Tiamina
589u
[54%]
Riboflavina
5u
[4%]
Filoquinona
2u
[1%]
Folatos, DFE
2u
[1%]
Folatos (total)
2u
[1%]
Folatos, comida
2u
[41%]
Cianocobalamina
0
[0%]
Ergocalciferol
0
[0%]
Ácido fólico
0
 
Vitamina B12, añadida
0
 
Vitamina E, añadida
0
[0%]
Retinol
PUNTOS
VITAMIN.
20.9

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/por ración]

16
 
Fitosteroles (total)
6
 
Betaína
86u
 
Gamma-tocoferoles
75u
 
Hidroxiprolina
7u
 
Beta-tocoferoles
2u
 
Luteína+zeaxantina
1u
 
Betacaroteno
1u
 
Delta-tocoferoles
0u
 
Criptoxantina
0u
 
Licopeno
0
 
Alfacaroteno
0
 
Cafeína
0
 
Teobromina