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Ensalda con pollo y manzana

  • Servings:2
  • Preparation time: 0
  • Cooking time: 0

Ingredients

  • Pollo, para asar o freir, pechuga, sólo carne, cocinado, asado: 2 pechuga, sin hueso ni piel (344 grams)
  • Lechuga, romana, cruda: 4 hoja exterior (112 grams)
  • Manzanas, crudas, con piel: 2 mediano/a (7.6cm dia) (364 grams)
  • Mayonesa, baja en calorías ó diétetica, sin colesterol: 3 cucharada (43.8 grams)
  • Ketchup: 2 cucharada (30 grams)
Macronutrientes
NombreCantidad% CDR
Energy475.4 kcal0.1 %
Proteins55 gr.119.5 %
Water343.6 gr.0.1 %
Carbohydrates32.2 gr.--
Sugars23.9 gr.0 %
Alcohol0 gr.--
Dietary Fibre5.6 gr. %
Ash7.4 gr.--
Starch0 gr.--
Lipids14 gr.--
Puntos
WomanMan
Total37.125.5
Fibre22.414.7
Energy Distribution61.8
Energy DRI20.718.3
Protein Quality100
Protein DRI119.598.2
Sugars0
EFA2.2
Mineral DRI25.7
Vitamin DRI26.4
Aminoácidos
NombreCantidad
Lisina4601.58 mg.
Leucina4081.78 mg.
Isoleucina2861.43 mg.
Valina2708.12 mg.
Treonina2297.8 mg.
Fenilananina2173.34 mg.
Metionina1489.95 mg.
Triptófano632.76 mg.
Glutamato8299.73 mg.
Aspartato5011.07 mg.
Arginina3267.38 mg.
Alanina2974.67 mg.
Glicina2671.85 mg.
Prolina2238.12 mg.
Serina1891.19 mg.
Tirosina1822.06 mg.
Histidina1683.82 mg.
Cisteína690.42 mg.
Azúcares
NombreCantidad
Fructosa12.58 gr.
Glucosa6.4 gr.
Sucrosa3.77 gr.
Maltosa0.26 gr.
Galactosa0 gr.
Lactosa0 gr.
Minerales
NombreCantidad% CDR
Potasio845.353 mg.17.99%
Sodio461.207 mg.23.06%
Fósforo433.93 mg.34.71%
Magnesio69.67 mg.13.93%
Calcio57.9 mg.3.86%
Flúor8.271 mg.206.78%
Hierro2.627 mg.8.76%
Zinc1.961 mg.7.84%
Manganeso0.199 mg.3.98%
Cobre0.187 mg.4.69%
Selenio48.09 ug.64.12%
Vitaminas
NombreCantidad% CDR
Colina161.856 mg.29.43%
Niacina24.139 mg.172.42%
Ácido ascórbico24.077 mg.16.05%
Alfa-tocoferol2.492 mg.4.98%
Ácido pantoténico1.857 mg.37.14%
Piridoxina1.17 mg.48.77%
Riboflavina0.301 mg.27.34%
Tiamina0.193 mg.17.57%
Folatos (total)90 ug.22.5%
Folatos, comida90 ug.22.5%
Folatos, DFE90 ug.22.5%
Filoquinona67.75 ug.56.46%
Retinol10.32 ug.1.47%
Cianocobalamina0.58 ug.14.62%
Ergocalciferol0.17 ug.0.69%
Colecalciferol0.17 ug.0.69%
Vitamina E, añadida0 mg.0%
Vitamina B12, añadida0 ug.0%
Ácido fólico0 ug.0%
Fitoquímicos
NombreCantidad
Fitosteroles (total)22.89 mg.
Betaína10.93 mg.
Betacaroteno3.06 ug.
Licopeno2.51 ug.
Luteína+zeaxantina1.35 ug.
Gamma-tocoferoles0.22 mg.
Criptoxantina0.02 ug.
Delta-tocoferoles0.01 mg.
Beta-tocoferoles0 mg.
Cafeína0 mg.
Alfacaroteno0 ug.
Teobromina0 ug.
Grasas
GrupoNombreCantidad
SaturadasÁcido palmítivo1.94 gr
Ácido esteárico0.72 gr
Ácido mirístico53.42 mg
Ácido laurico17.2 mg
Ácido caprílico0 mg
Ácido caprico0 mg
Ácido Caproico0 mg
Ácido butírico0 mg
Total Saturadas2.828 gr
MonoinsaturadasÁcido oleico3.5 gr
Ácido palmitoleico0.26 gr
Ácido eicosanioco51.6 mg
Ácido erúcico0 mg
Total monoinsaturadas3.847 gr
PolyinsaturadasÁcidos grasos 18:24.94 gr
Ácidos grasos 18:30.6 gr
Ácidos grasos 20:40.1 gr
Ácido Sahexaconico (w3)34.4 mg
Ácidos grasos 20:5 (w3)17.2 mg
Ácidos grasos 22:5 (w3)17.2 mg
Ácidos grasos 18:4 sin diferenciar0 mg
Total Omega 368.8 mg
Total Omega 60 mg
Total polyinsaturadas5.796 gr