Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Costillas
9.8
7.7
Vacuno, costillar, entero (costillas 6-12), carne y grasa separable, con 0.3 cm de grasa, excelente, crudo
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
16
52
32
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1344
1276
785
726
705
630
413
181
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
263
[6%]
[6%]
152
[12%]
[12%]
53
[3%]
[3%]
16
[3%]
[3%]
9
[1%]
[1%]
4
[14%]
[14%]
2
[6%]
[6%]
57u
[1%]
[1%]
21u
[28%]
[28%]
11u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
68
[12%]
[12%]
3
[20%]
[20%]
310u
[13%]
[13%]
300u
[6%]
[6%]
130u
[12%]
[12%]
80u
[7%]
[7%]
5u
[1%]
[1%]
5u
[1%]
[1%]
5u
[1%]
[1%]
3u
[69%]
[69%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]
10
