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Alimentos
Procedencia animal
Carne
Coderro
Pierna
15.6
11.6
Cordero, Australiano, importado, fresco, antebrazo, sólo carne separable, con 0.3 cm de grasa, cocinado, estofado
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
28
67
5
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2429
2138
1483
1329
1175
1118
704
321
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
255
[5%]
[5%]
177
[14%]
[14%]
100
[5%]
[5%]
22
[4%]
[4%]
14
[1%]
[1%]
8
[32%]
[32%]
2
[6%]
[6%]
125u
[3%]
[3%]
11u
[0%]
[0%]
9u
[12%]
[12%]
Perfil de vitaminas
