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Alimentos
Procedencia animal
Carne
Coderro
Pierna
14.2
10
Cordero, Australiano, importado, fresco, pierna, mitad pierna, sólo carne separable, con 0.3 cm de grasa, crudo
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
20
74
5
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1806
1590
1103
988
874
831
524
239
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
329
[7%]
[7%]
191
[15%]
[15%]
81
[4%]
[4%]
22
[4%]
[4%]
7
[0%]
[0%]
5
[18%]
[18%]
2
[5%]
[5%]
202u
[5%]
[5%]
12u
[0%]
[0%]
9u
[12%]
[12%]
Perfil de vitaminas
