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Alimentos
Procedencia animal
Carne
Coderro
Paletilla
13.6
9.4
Cordero, Australiano, importado, fresco, paletilla, espaldilla, sólo carne separable, con 0.3 cm de grasa, crudo
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
19
72
9
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1687
1485
1030
923
816
776
489
223
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
298
[6%]
[6%]
170
[14%]
[14%]
90
[5%]
[5%]
20
[4%]
[4%]
19
[1%]
[1%]
5
[21%]
[21%]
1
[5%]
[5%]
126u
[3%]
[3%]
12u
[0%]
[0%]
8u
[11%]
[11%]
Perfil de vitaminas
