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Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Cortes varios
15.9
11.3
Vacuno, recortes sin grasa al por menor, carne y grasa separable, con 0 cm de grasa, de primera, cocinado
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
27
53
19
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2264
2151
1324
1223
1189
1062
697
305
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
322
[7%]
[7%]
210
[17%]
[17%]
62
[3%]
[3%]
23
[5%]
[5%]
22
[560%]
[560%]
9
[1%]
[1%]
6
[24%]
[24%]
3
[9%]
[9%]
113u
[3%]
[3%]
21u
[27%]
[27%]
17u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
4
[26%]
[26%]
350u
[7%]
[7%]
320u
[13%]
[13%]
220u
[20%]
[20%]
80u
[7%]
[7%]
7u
[2%]
[2%]
7u
[2%]
[2%]
7u
[2%]
[2%]
3u
[63%]
[63%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
