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Alimentos
Procedencia animal
Carne
Coderro
Pierna de cordero
14.2
10
Cordero, Australiano, importado, fresco, pierna, corte central, con hueso, sólo carne separable, con 0.3 cm de grasa, cr
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
21
73
6
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1824
1606
1113
998
882
839
529
241
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
342
[7%]
[7%]
214
[17%]
[17%]
64
[3%]
[3%]
25
[5%]
[5%]
9
[1%]
[1%]
4
[14%]
[14%]
2
[6%]
[6%]
156u
[4%]
[4%]
16u
[0%]
[0%]
8u
[11%]
[11%]
Perfil de vitaminas
