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healnut.com: Comparación nutricional entre Lomo de cerdo y Salmón
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pork_loin.png
magro y grasa separable Cocinado

Cerdo, fresco, lomo, costillar central (chuletas), con hueso, carne y grasa separable, cocinado, a la parrilla

salmon.png
rosa Enlatado

Pescado, salmón rosa o jorobado, en lata, solids con espinas y líquido

PUNTOS
TOTALES
women19.7
man15.6
PUNTOS
TOTALES
women14.5
man10.1

Macronutrientes Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]

24
62
13

20
69
6
5

PUNTOS
FIBRA
women0
man0
PUNTOS
FIBRA
women0
man0

Energía Energía [kcal / 100gr.]

Cerdo, fresco, lomo, costillar central (chuletas), con hueso, carne y grasa separable, cocinado, a la parrilla
222
Pescado, salmón rosa o jorobado, en lata, solids con espinas y líquido
139
PUNTOS
ENERGÍA
women6
man5.3
25
PUNTOS
ENERGÍA
women9.7
man8.5
25

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales (mg/100gr.)

2265
 
 
 
1817
 
 
 
2080
 
 
 
1608
 
 
 
1276
 
 
 
1019
 
 
 
1202
 
 
 
912
 
 
 
1096
 
 
 
867
 
 
 
1026
 
 
 
772
 
 
 
673
 
 
 
586
 
 
 
257
 
 
 
222
 
 
 
PUNTOS
PROTE.
women43
man35.3
100
PUNTOS
PROTE.
women53.1
man43.6
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100gr.]

1.4 [8%]
 
 
0
[0%]
 
 
67u
 
 
 
55u
 
 
 
61u [4%]
 
 
2
[106%]
 
 
PUNTOS
EFA
53
PUNTOS
EFA
6

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100gr]

55 [3%]
 
 
554
[28%]
 
 
209 [17%]
 
 
329
[26%]
 
 
329 [7%]
 
 
326
[7%]
 
 
28 [2%]
 
 
213
[14%]
 
 
24 [5%]
 
 
34
[7%]
 
 
2.2 [9%]
 
 
0.9
[4%]
 
 
680u [2%]
 
 
840u
[3%]
 
 
84u [2%]
 
 
102u
[3%]
 
 
43u [57%]
 
 
33u
[44%]
 
 
6u [0%]
 
 
20u
[0%]
 
 
PUNTOS
MINERAL.
13.6
PUNTOS
MINERAL.
10.3

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100gr.]

70 [13%]
 
 
88
[16%]
 
 
7.5 [53%]
 
 
6.5
[47%]
 
 
110u [0%]
 
 
640u
[1%]
 
 
637u [27%]
 
 
300u
[13%]
 
 
632u [13%]
 
 
550u
[11%]
 
 
541u [49%]
 
 
23u
[2%]
 
 
210u [19%]
 
 
186u
[17%]
 
 
2u [0%]
 
 
17u
[2%]
 
 
0 [0%]
 
 
15u
[4%]
 
 
0 [0%]
 
 
15u
[4%]
 
 
0 [0%]
 
 
15u
[4%]
 
 
1u
 
 
 
14u
 
 
 
1u [4%]
 
 
14u
[55%]
 
 
0.6u [15%]
 
 
4u
[110%]
 
 
0 [0%]
 
 
1u
[0%]
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
PUNTOS
VITAMIN.
17.2
PUNTOS
VITAMIN.
12

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100gr.]

3
 
 
 
n/a
63u
 
 
 
n/a
10u
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0