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PUNTOS
TOTALES
woman15.3
man10.6
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pork_leg.png
sólo magro separable

Cerdo, fresco, pata (jamón), mitad inferior, sólo carne separable, cocinado, asado

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

215
PUNTOS
ENERGÍA
women9.3
man8.3
25

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

2537
 
Lisina
2263
 
Leucina
1530
 
Valina
1321
 
Isoleucina
1288
 
Treonina
1126
 
Fenilananina
747
 
Metionina
358
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women61.3
man50.4
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

5
 
Monoinsaturadas
4
 
Saturadas
1
 
Poliinsaturadas
92m
 
Colesterol
0
[0%]
Total omega 3
0
[0%]
Total omega 6
PUNTOS
AGE
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

360
[8%]
Potasio
278
[22%]
Fósforo
64
[3%]
Sodio
25
[5%]
Magnesio
7
[0%]
Calcio
4
[14%]
Zinc
1
[4%]
Hierro
108u
[3%]
Cobre
50u
[66%]
Selenio
34u
[1%]
Manganeso
PUNTOS
MINERAL.
12.6
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

5
[35%]
Niacina
685u
[14%]
Ácido pantoténico
633u
[58%]
Tiamina
460u
[19%]
Piridoxina
400u
[0%]
Ácido ascórbico
344u
[31%]
Riboflavina
260u
[1%]
Alfa-tocoferol
6u
[2%]
Folatos, DFE
6u
[2%]
Folatos, comida
6u
[2%]
Folatos (total)
2u
[0%]
Retinol
1u
[18%]
Cianocobalamina
0
[0%]
Ácido fólico
0
 
Vitamina E, añadida
0
 
Vitamina B12, añadida
PUNTOS
VITAMIN.
13.8

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

0
 
Teobromina
0
 
Luteína+zeaxantina
0
 
Criptoxantina
0
 
Cafeína
0
 
Licopeno
0
 
Alfacaroteno
0
 
Betacaroteno