Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Lomo de cerdo
12.3
8.8
Cerdo, fresco, lomo, extremo del hombro (chuletas), con hueso, carne y grasa separable, cocinado, estofado
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
22
52
25
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1934
1709
1159
964
957
861
543
250
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
304
[6%]
[6%]
162
[13%]
[13%]
55
[3%]
[3%]
31
[2%]
[2%]
15
[3%]
[3%]
3
[13%]
[13%]
1
[4%]
[4%]
85u
[2%]
[2%]
36u
[48%]
[48%]
11u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
4
[26%]
[26%]
600u
[0%]
[0%]
562u
[11%]
[11%]
476u
[43%]
[43%]
297u
[12%]
[12%]
270u
[1%]
[1%]
232u
[21%]
[21%]
2u
[0%]
[0%]
2u
[1%]
[1%]
2u
[1%]
[1%]
2u
[1%]
[1%]
1u
[16%]
[16%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
