Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Lomo de cerdo
13.8
9.3
Cerdo, fresco, lomo, extremo del hombro (chuletas), con hueso, sólo carne separable, cocinado, estofado
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
25
61
13
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2250
2008
1358
1172
1143
999
663
318
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
326
[7%]
[7%]
161
[13%]
[13%]
62
[3%]
[3%]
24
[2%]
[2%]
18
[4%]
[4%]
4
[16%]
[16%]
1
[5%]
[5%]
96u
[2%]
[2%]
42u
[56%]
[56%]
14u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
86
[16%]
[16%]
4
[28%]
[28%]
800u
[1%]
[1%]
639u
[13%]
[13%]
525u
[48%]
[48%]
350u
[15%]
[15%]
272u
[25%]
[25%]
210u
[0%]
[0%]
3u
[1%]
[1%]
3u
[1%]
[1%]
3u
[1%]
[1%]
2u
[0%]
[0%]
1u
[4%]
[4%]
1u
1u
[18%]
[18%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
