Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Aguja
11.6
7.7
Vacuno, paleta, morcillo para estofar, carne y grasa separable, con 0.3 cm de grasa, todas las categorías, crudo
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
19
62
18
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1587
1494
932
854
750
742
489
123
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
290
[6%]
[6%]
174
[14%]
[14%]
62
[3%]
[3%]
19
[4%]
[4%]
17
[1%]
[1%]
5
[18%]
[18%]
2
[6%]
[6%]
81u
[2%]
[2%]
20u
[27%]
[27%]
11u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
80
[15%]
[15%]
4
[31%]
[31%]
553u
[11%]
[11%]
456u
[19%]
[19%]
400u
[1%]
[1%]
139u
[13%]
[13%]
70u
[6%]
[6%]
10u
[3%]
[3%]
10u
[3%]
[3%]
10u
[3%]
[3%]
2u
[41%]
[41%]
2u
[1%]
[1%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
0
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
