Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Aguja
11.6
7.7
Vacuno, paleta, morcillo para estofar, carne y grasa separable, con 0.3 cm de grasa, selecto, crudo
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
19
63
17
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1633
1537
959
879
772
763
503
127
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
290
[6%]
[6%]
176
[14%]
[14%]
62
[3%]
[3%]
19
[4%]
[4%]
18
[1%]
[1%]
5
[18%]
[18%]
2
[5%]
[5%]
80u
[2%]
[2%]
21u
[28%]
[28%]
10u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
81
[15%]
[15%]
4
[31%]
[31%]
548u
[11%]
[11%]
486u
[20%]
[20%]
400u
[1%]
[1%]
135u
[12%]
[12%]
76u
[7%]
[7%]
10u
[3%]
[3%]
10u
[3%]
[3%]
10u
[3%]
[3%]
2u
[1%]
[1%]
2u
[38%]
[38%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
0
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
