Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Aguja
16.5
11.7
Vacuno, paleta, morcillo para estofar, carne y grasa separable, con 0.3 cm de grasa, selecto, cocinado, estofado
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
30
52
19
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2591
2439
1521
1395
1225
1211
798
202
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
243
[5%]
[5%]
184
[15%]
[15%]
50
[3%]
[3%]
22
[560%]
[560%]
20
[4%]
[4%]
18
[1%]
[1%]
7
[28%]
[28%]
3
[8%]
[8%]
93u
[2%]
[2%]
29u
[38%]
[38%]
10u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
115
[21%]
[21%]
4
[31%]
[31%]
593u
[12%]
[12%]
520u
[1%]
[1%]
296u
[12%]
[12%]
163u
[15%]
[15%]
65u
[6%]
[6%]
9u
[2%]
[2%]
9u
[2%]
[2%]
9u
[2%]
[2%]
2u
[50%]
[50%]
2u
[2%]
[2%]
0u
0u
[1%]
[1%]
0
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
