Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Lomo
14.3
9.8
Vacuno, lomo anterior, parte superior, carne y grasa separable, con 0.3 cm de grasa, de primera, cocinado, a la parrilla
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
26
55
18
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2211
2081
1298
1190
1045
1033
681
172
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
316
[7%]
[7%]
195
[16%]
[16%]
52
[3%]
[3%]
21
[4%]
[4%]
17
[1%]
[1%]
5
[19%]
[19%]
2
[6%]
[6%]
85u
[2%]
[2%]
28u
[37%]
[37%]
9u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
100
[18%]
[18%]
7
[51%]
[51%]
521u
[22%]
[22%]
515u
[10%]
[10%]
480u
[1%]
[1%]
115u
[10%]
[10%]
65u
[6%]
[6%]
8u
[2%]
[2%]
8u
[2%]
[2%]
8u
[2%]
[2%]
2u
[43%]
[43%]
2u
[1%]
[1%]
0
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
