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PUNTOS
TOTALES
woman23.6
man19
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veal_by.png
hígado

Ternera, carnes varias y subproductos, hígado, cocinado, frito en sarten

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

193
PUNTOS
ENERGÍA
women8.4
man7.4
25

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

2414
 
Leucina
2062
 
Lisina
1607
 
Valina
1387
 
Fenilananina
1227
 
Isoleucina
1106
 
Treonina
712
 
Metionina
347
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women59.5
man48.9
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

2
 
Saturadas
1
 
Monoinsaturadas
1
 
Poliinsaturadas
485m
 
Colesterol
285m
 
Trans
726m
[4%]
Total omega 6
39m
[2%]
Total omega 3
PUNTOS
AGE
3.4

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

483
[39%]
Fósforo
353
[8%]
Potasio
85
[4%]
Sodio
23
[5%]
Magnesio
15
[376%]
Cobre
12
[48%]
Zinc
7
[0%]
Calcio
6
[20%]
Hierro
5
[125%]
Flúor
302u
[6%]
Manganeso
25u
[33%]
Selenio
PUNTOS
MINERAL.
32.9
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

411
[75%]
Colina
20
[2867%]
Retinol
14
[103%]
Niacina
7
[142%]
Ácido pantoténico
3
[278%]
Riboflavina
891u
[37%]
Piridoxina
700u
[0%]
Ácido ascórbico
600u
[1%]
Alfa-tocoferol
350u
[88%]
Folatos, DFE
350u
[88%]
Folatos, comida
350u
[88%]
Folatos (total)
178u
[16%]
Tiamina
73u
[1813%]
Cianocobalamina
2u
[1%]
Filoquinona
0
 
Vitamina B12, añadida
0
[0%]
Ácido fólico
0
 
Vitamina E, añadida
PUNTOS
VITAMIN.
59.6

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

8
 
Betaína
100u
 
Hidroxiprolina
40u
 
Betacaroteno
30u
 
Gamma-tocoferoles
16u
 
Criptoxantina
11u
 
Alfacaroteno
0
 
Teobromina
0
 
Delta-tocoferoles
0
 
Beta-tocoferoles
0
 
Cafeína
0
 
Luteína+zeaxantina
0
 
Licopeno