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PUNTOS
TOTALES
woman16.4
man11.8
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beef_chuck.png
sólo magro separable

Vacuno, paleta, morcillo para estofar, sólo carne separable, con 0.3 cm de grasa, todas las categorías, cocinado, estofa

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

214
PUNTOS
ENERGÍA
women9.3
man8.2
22

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

2929
 
Lisina
2757
 
Leucina
1719
 
Valina
1577
 
Isoleucina
1385
 
Treonina
1369
 
Fenilananina
903
 
Metionina
228
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women75.3
man61.9
94

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

3
 
Monoinsaturadas
3
 
Saturadas
254m
 
Poliinsaturadas
71m
 
Colesterol
0
[0%]
Total omega 3
0
[0%]
Total omega 6
PUNTOS
AGE
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

277
[6%]
Potasio
213
[17%]
Fósforo
56
[3%]
Sodio
23
[5%]
Magnesio
16
[1%]
Calcio
8
[33%]
Zinc
3
[10%]
Hierro
120u
[3%]
Cobre
35u
[47%]
Selenio
12u
[0%]
Manganeso
PUNTOS
MINERAL.
12.5
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

132
[24%]
Colina
5
[36%]
Niacina
682u
[14%]
Ácido pantoténico
450u
[1%]
Alfa-tocoferol
332u
[14%]
Piridoxina
217u
[20%]
Riboflavina
70u
[6%]
Tiamina
12u
[3%]
Folatos, DFE
12u
[3%]
Folatos, comida
12u
[3%]
Folatos (total)
3u
[63%]
Cianocobalamina
2u
[1%]
Filoquinona
0u
 
Colecalciferol
0u
[0%]
Ergocalciferol
0
[0%]
Retinol
0
 
Vitamina B12, añadida
0
[0%]
Ácido ascórbico
0
 
Vitamina E, añadida
0
[0%]
Ácido fólico
PUNTOS
VITAMIN.
11.8

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

17
 
Betaína
364u
 
Hidroxiprolina
0
 
Cafeína
0
 
Alfacaroteno
0
 
Betacaroteno
0
 
Teobromina
0
 
Gamma-tocoferoles
0
 
Luteína+zeaxantina
0
 
Delta-tocoferoles
0
 
Criptoxantina
0
 
Beta-tocoferoles
0
 
Licopeno