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Alimentos
Procedencia animal
Aves de corral
Pollo
Carne oscura de pollo
14.7
10.1
Pollo, para asar o freir, carne oscura, carne y piel, cocinado, frito, enharinado
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
27
51
17
5
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2202
1994
1370
1326
1123
1071
725
308
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
230
[5%]
[5%]
176
[14%]
[14%]
89
[4%]
[4%]
24
[5%]
[5%]
17
[1%]
[1%]
3
[10%]
[10%]
2
[5%]
[5%]
88u
[2%]
[2%]
39u
[1%]
[1%]
21u
[27%]
[27%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
7
[49%]
[49%]
1
[23%]
[23%]
320u
[13%]
[13%]
235u
[21%]
[21%]
95u
[9%]
[9%]
31u
[4%]
[4%]
13u
[3%]
[3%]
11u
[3%]
[3%]
8u
[2%]
[2%]
3u
[0%]
[0%]
2u
[2%]
[2%]
0u
[8%]
[8%]
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
