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PUNTOS
TOTALES
woman12.5
man9.4
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pork_loin.png
sólo magro separable

Cerdo, fresco, enriquecido, lomo, lomo superior (chuletas), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, asado a la parril

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

131
PUNTOS
ENERGÍA
women5.7
man5
14

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

2301
 
Lisina
2114
 
Leucina
1296
 
Valina
1221
 
Isoleucina
1114
 
Treonina
1043
 
Fenilananina
683
 
Metionina
261
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women53.9
man44.3
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

2
 
Monoinsaturadas
1
 
Saturadas
351m
 
Poliinsaturadas
294m
[2%]
Total omega 6
52m
 
Colesterol
30m
 
Trans
12m
[1%]
Total omega 3
PUNTOS
AGE
1.2

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

524
[11%]
Potasio
308
[25%]
Fósforo
237
[12%]
Sodio
25
[5%]
Magnesio
5
[0%]
Calcio
2
[7%]
Zinc
500u
[2%]
Hierro
53u
[1%]
Cobre
46u
[61%]
Selenio
6u
[0%]
Manganeso
PUNTOS
MINERAL.
12.4
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

71
[13%]
Colina
9
[65%]
Niacina
650u
[27%]
Piridoxina
623u
[12%]
Ácido pantoténico
522u
[47%]
Tiamina
190u
[17%]
Riboflavina
80u
[0%]
Alfa-tocoferol
1u
[13%]
Cianocobalamina
0u
 
Colecalciferol
0u
[1%]
Ergocalciferol
0
[0%]
Ácido fólico
0
[0%]
Retinol
0
[0%]
Ácido ascórbico
0
 
Vitamina B12, añadida
0
 
Vitamina E, añadida
0
[0%]
Folatos, DFE
0
[0%]
Filoquinona
0
[0%]
Folatos, comida
0
[0%]
Folatos (total)
PUNTOS
VITAMIN.
12.2

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

3
 
Betaína
64u
 
Hidroxiprolina
0
 
Criptoxantina
0
 
Cafeína
0
 
Licopeno
0
 
Alfacaroteno
0
 
Betacaroteno
0
 
Teobromina
0
 
Luteína+zeaxantina