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PUNTOS
TOTALES
woman12.8
man11
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pork_leg.png
magro y grasa separable

Cerdo, pierna, mitad solomillo para asar, sin hueso, magro y grasa separable, cocinada, estofada

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

156
PUNTOS
ENERGÍA
women6.8
man6
1

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

2767
 
Lisina
2560
 
Leucina
1573
 
Valina
1473
 
Isoleucina
1368
 
Treonina
1292
 
Fenilananina
853
 
Metionina
370
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women67.6
man55.6
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

1
 
Monoinsaturadas
791m
 
Saturadas
474m
 
Poliinsaturadas
396m
[2%]
Total omega 6
84m
 
Colesterol
12m
 
Trans
9m
[1%]
Total omega 3
PUNTOS
AGE
1.4

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

363
[8%]
Potasio
237
[19%]
Fósforo
43
[2%]
Sodio
25
[5%]
Magnesio
5
[0%]
Calcio
3
[11%]
Zinc
1
[4%]
Hierro
68u
[2%]
Cobre
38u
[50%]
Selenio
9u
[0%]
Manganeso
PUNTOS
MINERAL.
10.1
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

107
[19%]
Colina
8
[55%]
Niacina
802u
[16%]
Ácido pantoténico
603u
[55%]
Tiamina
510u
[46%]
Riboflavina
491u
[20%]
Piridoxina
110u
[0%]
Alfa-tocoferol
1u
[0%]
Folatos, comida
1u
[0%]
Folatos (total)
1u
[0%]
Folatos, DFE
1u
[15%]
Cianocobalamina
0
[0%]
Filoquinona
0
[0%]
Ácido fólico
0
[0%]
Retinol
0
[0%]
Ácido ascórbico
0
 
Vitamina E, añadida
0
 
Vitamina B12, añadida
PUNTOS
VITAMIN.
15.2

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

6
 
Betaína
109u
 
Hidroxiprolina
0
 
Luteína+zeaxantina
0
 
Cafeína
0
 
Criptoxantina
0
 
Licopeno
0
 
Alfacaroteno
0
 
Betacaroteno
0
 
Teobromina