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healnut.com: Comparación nutricional entre Pierna de ternera y Hamburguesa
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veal_leg.png
sólo magro separable Cocinado empanado frito

Ternera, pierna (redondo superior), sólo carne separable, cocinado, frito en sarten, not empanado

hamburger.png
de/con queso

Comida rápida, hamburguesa con queso, sencilla, tamaño normal, con condimentos

PUNTOS
TOTALES
women15.2
man9
PUNTOS
TOTALES
women14.7
man11.2

Macronutrientes Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]

33
61
5
2

13
46
5
2
13
21

PUNTOS
FIBRA
women7.6
man5
PUNTOS
FIBRA
women0
man0

Energía Energía [kcal / 100gr.]

Ternera, pierna (redondo superior), sólo carne separable, cocinado, frito en sarten, not empanado
183
Comida rápida, hamburguesa con queso, sencilla, tamaño normal, con condimentos
270
PUNTOS
ENERGÍA
women11.7
man10.4
40
PUNTOS
ENERGÍA
women8
man7
14

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales (mg/100gr.)

2734
 
 
 
0
 
 
 
2640
 
 
 
0
 
 
 
1834
 
 
 
0
 
 
 
1634
 
 
 
0
 
 
 
1449
 
 
 
0
 
 
 
1339
 
 
 
0
 
 
 
774
 
 
 
0
 
 
 
336
 
 
 
0
 
 
 
PUNTOS
PROTE.
women29.3
man24.1
0
PUNTOS
PROTE.
women72.1
man59.2
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100gr.]

0 [0%]
 
 
1.1
[7%]
 
 
107u
 
 
 
39u
 
 
 
0 [0%]
 
 
123u
[8%]
 
 
PUNTOS
EFA
7
PUNTOS
EFA
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100gr]

77 [4%]
 
 
628
[31%]
 
 
442 [9%]
 
 
184
[4%]
 
 
290 [23%]
 
 
142
[11%]
 
 
7 [0%]
 
 
123
[8%]
 
 
32 [6%]
 
 
23
[5%]
 
 
3.4 [14%]
 
 
2.2
[9%]
 
 
870u [3%]
 
 
2.3
[8%]
 
 
32u [1%]
 
 
254u
[5%]
 
 
63u [2%]
 
 
98u
[2%]
 
 
10u [14%]
 
 
23u
[30%]
 
 
PUNTOS
MINERAL.
11.4
PUNTOS
MINERAL.
7.6

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100gr.]

128 [23%]
 
 
33
[6%]
 
 
12.6 [90%]
 
 
3.5
[25%]
 
 
1.2 [24%]
 
 
417u
[8%]
 
 
510u [21%]
 
 
374u
[16%]
 
 
420u [1%]
 
 
90u
[0%]
 
 
0 [0%]
 
 
400u
[0%]
 
 
370u [34%]
 
 
190u
[17%]
 
 
70u [6%]
 
 
320u
[29%]
 
 
0 [0%]
 
 
50u
[7%]
 
 
16u [4%]
 
 
39u
[10%]
 
 
16u [4%]
 
 
26u
[7%]
 
 
0 [0%]
 
 
19u
[0%]
 
 
16u [4%]
 
 
7u
[2%]
 
 
5u [4%]
 
 
6u
[5%]
 
 
1.5u [38%]
 
 
1.3u
[33%]
 
 
0 [0%]
 
 
0u
[0%]
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
PUNTOS
VITAMIN.
10.3
PUNTOS
VITAMIN.
15.9

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100gr.]

17
 
 
 
n/a
0
 
 
 
1
 
 
 
n/a
 
 
 
340u
 
 
 
n/a
 
 
 
100u
 
 
 
0
 
 
 
55u
 
 
 
0
 
 
 
22u
 
 
 
0
 
 
 
2u
 
 
 
0
 
 
 
1u
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
n/a
 
 
 
0