Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Ternera
Pierna de ternera
14.7
11.2
Ternera, pierna (redondo superior), sólo carne separable, cocinado, frito en sarten, not empanado
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
33
61
5
2
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2734
2640
1834
1634
1449
1339
774
336
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
442
[9%]
[9%]
290
[23%]
[23%]
77
[4%]
[4%]
32
[6%]
[6%]
7
[0%]
[0%]
3
[14%]
[14%]
870u
[3%]
[3%]
63u
[2%]
[2%]
32u
[1%]
[1%]
10u
[14%]
[14%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
128
[23%]
[23%]
13
[90%]
[90%]
1
[24%]
[24%]
510u
[21%]
[21%]
420u
[1%]
[1%]
370u
[34%]
[34%]
70u
[6%]
[6%]
16u
[4%]
[4%]
16u
[4%]
[4%]
16u
[4%]
[4%]
5u
[4%]
[4%]
2u
[38%]
[38%]
0
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
