Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Paletilla
15.3
10.6
Cerdo, fresco, espaldilla, hombro entero, carne y grasa separable, cocinado, estofado
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
28
48
23
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2485
2203
1492
1256
1240
1105
708
331
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
369
[8%]
[8%]
212
[17%]
[17%]
88
[4%]
[4%]
19
[4%]
[4%]
18
[1%]
[1%]
4
[17%]
[17%]
2
[5%]
[5%]
138u
[3%]
[3%]
33u
[43%]
[43%]
14u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
96
[17%]
[17%]
5
[37%]
[37%]
595u
[12%]
[12%]
541u
[49%]
[49%]
350u
[15%]
[15%]
307u
[28%]
[28%]
300u
[1%]
[1%]
300u
[0%]
[0%]
4u
[1%]
[1%]
4u
[1%]
[1%]
4u
[1%]
[1%]
3u
[0%]
[0%]
2u
2u
[8%]
[8%]
1u
[16%]
[16%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
