Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Lomo de cerdo
12.3
9.1
Cerdo, fresco, lomo, paleta (chuletas), con hueso, carne y grasa separable, cocinado, frito en sarten
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
21
50
28
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1894
1672
1134
940
935
843
529
243
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
332
[7%]
[7%]
206
[16%]
[16%]
67
[3%]
[3%]
30
[2%]
[2%]
21
[4%]
[4%]
3
[13%]
[13%]
880u
[3%]
[3%]
80u
[2%]
[2%]
35u
[47%]
[47%]
8u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
74
[13%]
[13%]
4
[28%]
[28%]
659u
[13%]
[13%]
622u
[57%]
[57%]
600u
[0%]
[0%]
337u
[14%]
[14%]
294u
[27%]
[27%]
200u
[0%]
[0%]
4u
[1%]
[1%]
4u
[1%]
[1%]
4u
[1%]
[1%]
2u
[0%]
[0%]
1u
1u
[5%]
[5%]
1u
[21%]
[21%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
