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PUNTOS
TOTALES
woman15
man10.5
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no disponible
magro y grasa separable

Cerdo, fresco, recortes sin grasa al por menor (jamón, lomo, paletilla, y costillar), carne y grasa separable, cocinado

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

238
PUNTOS
ENERGÍA
women10.3
man9.2
25

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

2418
 
Lisina
2199
 
Leucina
1392
 
Valina
1271
 
Isoleucina
1186
 
Treonina
1089
 
Fenilananina
713
 
Metionina
293
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women57.3
man47.1
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

6
 
Monoinsaturadas
5
 
Saturadas
2
 
Poliinsaturadas
1
[6%]
Total omega 6
88m
 
Colesterol
81m
 
Trans
40m
[3%]
Total omega 3
PUNTOS
AGE
4

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

341
[7%]
Potasio
221
[18%]
Fósforo
57
[3%]
Sodio
24
[5%]
Magnesio
20
[1%]
Calcio
3
[12%]
Zinc
1
[4%]
Hierro
90u
[2%]
Cobre
42u
[56%]
Selenio
10u
[0%]
Manganeso
PUNTOS
MINERAL.
10.8
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

80
[15%]
Colina
6
[43%]
Niacina
844u
[17%]
Ácido pantoténico
611u
[56%]
Tiamina
542u
[23%]
Piridoxina
290u
[26%]
Riboflavina
130u
[0%]
Alfa-tocoferol
100u
[0%]
Ácido ascórbico
2u
[0%]
Retinol
2u
[1%]
Folatos, DFE
2u
[1%]
Folatos, comida
2u
[1%]
Folatos (total)
1u
 
Colecalciferol
1u
[4%]
Ergocalciferol
1u
[18%]
Cianocobalamina
0
[0%]
Ácido fólico
0
 
Vitamina B12, añadida
0
 
Vitamina E, añadida
0
[0%]
Filoquinona
PUNTOS
VITAMIN.
12.6

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

3
 
Betaína
46u
 
Hidroxiprolina
10u
 
Gamma-tocoferoles
0
 
Criptoxantina
0
 
Licopeno
0
 
Delta-tocoferoles
0
 
Alfacaroteno
0
 
Beta-tocoferoles
0
 
Betacaroteno
0
 
Cafeína
0
 
Teobromina
0
 
Luteína+zeaxantina