Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Curados
12.8
9.1
Cerdo, curado, jamón con su jugo, slice, sin hueso, sólo carne separable, calentado, asado a la cazuela
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
21
71
3
4
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1770
1678
1060
946
937
838
501
197
Hidratos de carbono [gr/100 gr.]
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
1163
[58%]
[58%]
364
[8%]
[8%]
322
[26%]
[26%]
22
[4%]
[4%]
6
[0%]
[0%]
2
[9%]
[9%]
1
[3%]
[3%]
271u
[7%]
[7%]
37u
[49%]
[49%]
26u
[1%]
[1%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
82
[15%]
[15%]
7
[53%]
[53%]
841u
[17%]
[17%]
514u
[47%]
[47%]
506u
[21%]
[21%]
220u
[0%]
[0%]
218u
[20%]
[20%]
13u
[2%]
[2%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[4%]
[4%]
1u
0u
[11%]
[11%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
