Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Curados
11.5
6.6
Cerdo, curado, producto de jamón con agua, loncha, con hueso, sólo carne separable, sin calentar
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
14
76
4
5
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1223
1160
732
653
648
579
346
136
Hidratos de carbono [gr/100 gr.]
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
1160
[58%]
[58%]
222
[18%]
[18%]
209
[4%]
[4%]
14
[3%]
[3%]
9
[1%]
[1%]
2
[7%]
[7%]
2
[5%]
[5%]
137u
[3%]
[3%]
22u
[0%]
[0%]
13u
[17%]
[17%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
73
[13%]
[13%]
4
[31%]
[31%]
423u
[38%]
[38%]
387u
[8%]
[8%]
362u
[15%]
[15%]
178u
[16%]
[16%]
110u
[0%]
[0%]
9u
[1%]
[1%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[12%]
[12%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
