Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Curados
12
9.4
Cerdo, curado, jamón con su jugo, loncha, con hueso, sólo carne separable, sin calentar
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
24
70
3
2
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2057
1950
1232
1099
1089
974
582
228
Hidratos de carbono [gr/100 gr.]
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
861
[43%]
[43%]
300
[6%]
[6%]
258
[21%]
[21%]
20
[4%]
[4%]
9
[1%]
[1%]
2
[9%]
[9%]
1
[4%]
[4%]
97u
[2%]
[2%]
47u
[62%]
[62%]
22u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
125
[23%]
[23%]
7
[47%]
[47%]
413u
[8%]
[8%]
352u
[15%]
[15%]
251u
[23%]
[23%]
240u
[22%]
[22%]
200u
[0%]
[0%]
12u
[2%]
[2%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[15%]
[15%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
