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PUNTOS
TOTALES
woman12.2
man9.5
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no disponible
sólo magro separable

Cerdo, curado, jamón, filete, con hueso, sólo carne separable, sin calentar

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

125
PUNTOS
ENERGÍA
women5.4
man4.8
11

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

2066
 
Lisina
1959
 
Leucina
1237
 
Valina
1104
 
Isoleucina
1094
 
Treonina
978
 
Fenilananina
585
 
Metionina
229
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women53.2
man43.7
100

Hidratos de carbono Hidratos de carbono [gr/100 gr.]

0
 
Sucrosa
0
 
Maltosa
0
 
Lactosa
0
 
Glucosa
0
 
Fructosa
0
 
Galactosa
PUNTOS
CARBOs
0

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

1
 
Monoinsaturadas
874m
 
Saturadas
535m
 
Poliinsaturadas
427m
[3%]
Total omega 6
63m
 
Colesterol
20m
 
Trans
24m
[2%]
Total omega 3
PUNTOS
AGE
2

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

737
[37%]
Sodio
385
[8%]
Potasio
267
[21%]
Fósforo
24
[5%]
Magnesio
7
[0%]
Calcio
3
[10%]
Zinc
1
[4%]
Hierro
868u
[22%]
Cobre
22u
[0%]
Manganeso
21u
[29%]
Selenio
PUNTOS
MINERAL.
13.6
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

92
[17%]
Colina
7
[50%]
Niacina
632u
[13%]
Ácido pantoténico
519u
[47%]
Tiamina
514u
[21%]
Piridoxina
260u
[1%]
Alfa-tocoferol
225u
[20%]
Riboflavina
1u
[0%]
Folatos, DFE
1u
[0%]
Folatos, comida
1u
[0%]
Folatos (total)
1u
[14%]
Cianocobalamina
0
 
Vitamina E, añadida
0
 
Vitamina B12, añadida
0
[0%]
Ácido ascórbico
0
[0%]
Filoquinona
0
[0%]
Ácido fólico
0
[0%]
Retinol
PUNTOS
VITAMIN.
12.2

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

6
 
Betaína
158u
 
Hidroxiprolina
30u
 
Gamma-tocoferoles
0
 
Cafeína
0
 
Alfacaroteno
0
 
Betacaroteno
0
 
Teobromina
0
 
Luteína+zeaxantina
0
 
Delta-tocoferoles
0
 
Criptoxantina
0
 
Beta-tocoferoles
0
 
Licopeno