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PUNTOS
TOTALES
woman21.2
man17.3
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no disponible
hígado

Vacuno, carnes varias y subproductos, hígado, cocinado, estofado

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

191
PUNTOS
ENERGÍA
women8.3
man7.3
19

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

2670
 
Leucina
2247
 
Lisina
1761
 
Valina
1515
 
Fenilananina
1352
 
Isoleucina
1215
 
Treonina
759
 
Metionina
368
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women63.2
man51.9
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

2
 
Saturadas
396m
 
Colesterol
647m
 
Monoinsaturadas
639m
 
Poliinsaturadas
210m
 
Trans
401m
[2%]
Total omega 6
10m
[1%]
Total omega 3
PUNTOS
AGE
1.5

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

497
[40%]
Fósforo
352
[7%]
Potasio
79
[4%]
Sodio
21
[4%]
Magnesio
14
[357%]
Cobre
7
[22%]
Hierro
6
[0%]
Calcio
5
[21%]
Zinc
356u
[7%]
Manganeso
36u
[48%]
Selenio
PUNTOS
MINERAL.
25.4
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

426
[77%]
Colina
18
[125%]
Niacina
9
[1347%]
Retinol
7
[142%]
Ácido pantoténico
3
[311%]
Riboflavina
2
[1%]
Ácido ascórbico
1
[42%]
Piridoxina
510u
[1%]
Alfa-tocoferol
253u
[63%]
Folatos, DFE
253u
[63%]
Folatos, comida
253u
[63%]
Folatos (total)
194u
[18%]
Tiamina
71u
[1765%]
Cianocobalamina
3u
[3%]
Filoquinona
1u
 
Colecalciferol
1u
[5%]
Ergocalciferol
0
 
Vitamina B12, añadida
0
 
Vitamina E, añadida
0
[0%]
Ácido fólico
PUNTOS
VITAMIN.
52.3

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

6
 
Betaína
162u
 
Betacaroteno
60u
 
Gamma-tocoferoles
46u
 
Hidroxiprolina
11u
 
Alfacaroteno
11u
 
Criptoxantina
0
 
Teobromina
0
 
Delta-tocoferoles
0
 
Luteína+zeaxantina
0
 
Beta-tocoferoles
0
 
Cafeína
0
 
Licopeno