Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Paleta
14.1
10.1
Vacuno, paleta, paleta en trozos, carne y grasa separable, con 0.3 cm de grasa, de primera, cocinado, estofado
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
26
46
27
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2194
2084
1283
1185
1152
1029
675
295
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
230
[5%]
[5%]
198
[16%]
[16%]
64
[3%]
[3%]
19
[4%]
[4%]
13
[1%]
[1%]
8
[33%]
[33%]
3
[10%]
[10%]
124u
[3%]
[3%]
25u
[33%]
[33%]
15u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
100
[18%]
[18%]
2
[17%]
[17%]
310u
[6%]
[6%]
260u
[11%]
[11%]
240u
[22%]
[22%]
210u
[0%]
[0%]
70u
[6%]
[6%]
5u
[1%]
[1%]
5u
[1%]
[1%]
5u
[1%]
[1%]
2u
[57%]
[57%]
2u
[2%]
[2%]
0u
0u
[2%]
[2%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
