Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Coderro
Paletilla
10.2
7.3
Cordero, americano, paletilla, entera (pata y espaldilla), carne y grasa separable, con 0.63 cm de grasa, de primera, cr
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
17
61
21
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1464
1290
895
800
710
675
426
194
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
230
[5%]
[5%]
158
[13%]
[13%]
61
[3%]
[3%]
21
[4%]
[4%]
16
[1%]
[1%]
4
[16%]
[16%]
2
[5%]
[5%]
97u
[2%]
[2%]
19u
[26%]
[26%]
19u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
70
[13%]
[13%]
6
[40%]
[40%]
680u
[14%]
[14%]
220u
[0%]
[0%]
210u
[19%]
[19%]
130u
[5%]
[5%]
110u
[10%]
[10%]
19u
[5%]
[5%]
19u
[5%]
[5%]
19u
[5%]
[5%]
3u
[3%]
[3%]
3u
[63%]
[63%]
0u
[0%]
[0%]
0u
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
