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PUNTOS
TOTALES
woman11.8
man7.7
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lamb_shoulder.png
doméstico

Cordero, americano, paletilla, entera (pata y espaldilla), sólo carne separable, con 0.63 cm de grasa, de primera, crudo

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

144
PUNTOS
ENERGÍA
women6.3
man5.5
25

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

1726
 
Lisina
1521
 
Leucina
1055
 
Valina
943
 
Isoleucina
837
 
Treonina
796
 
Fenilananina
502
 
Metionina
228
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women42.5
man34.9
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

3
 
Monoinsaturadas
2
 
Saturadas
620m
 
Poliinsaturadas
66m
 
Colesterol
0
[0%]
Total omega 3
0
[0%]
Total omega 6
PUNTOS
AGE
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

274
[6%]
Potasio
184
[15%]
Fósforo
70
[4%]
Sodio
24
[5%]
Magnesio
15
[1%]
Calcio
5
[19%]
Zinc
2
[6%]
Hierro
109u
[3%]
Cobre
24u
[0%]
Manganeso
22u
[30%]
Selenio
PUNTOS
MINERAL.
8.7
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

82
[15%]
Colina
6
[39%]
Niacina
710u
[14%]
Ácido pantoténico
220u
[20%]
Riboflavina
220u
[0%]
Alfa-tocoferol
160u
[7%]
Piridoxina
120u
[11%]
Tiamina
23u
[6%]
Folatos, DFE
23u
[6%]
Folatos, comida
23u
[6%]
Folatos (total)
3u
[3%]
Filoquinona
3u
[70%]
Cianocobalamina
0u
 
Colecalciferol
0u
[0%]
Ergocalciferol
0
 
Vitamina E, añadida
0
[0%]
Ácido ascórbico
0
[0%]
Ácido fólico
0
[0%]
Retinol
0
 
Vitamina B12, añadida
PUNTOS
VITAMIN.
12.3

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

12
 
Betaína
0
 
Teobromina
0
 
Cafeína
0
 
Luteína+zeaxantina
0
 
Criptoxantina
0
 
Licopeno
0
 
Alfacaroteno
0
 
Betacaroteno