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PUNTOS
TOTALES
woman15.6
man11.5
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veal_shoulder.png
sólo magro separable

Ternera, paletilla, entera (pata y espaldilla), sólo carne separable, cocinado, estofado

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

199
PUNTOS
ENERGÍA
women8.7
man7.7
19

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

2775
 
Lisina
2680
 
Leucina
1861
 
Valina
1658
 
Isoleucina
1471
 
Treonina
1359
 
Fenilananina
786
 
Metionina
341
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women73.2
man60.1
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

2
 
Monoinsaturadas
2
 
Saturadas
130m
 
Colesterol
550m
 
Poliinsaturadas
0
[0%]
Total omega 3
0
[0%]
Total omega 6
PUNTOS
AGE
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

319
[7%]
Potasio
260
[21%]
Fósforo
97
[5%]
Sodio
37
[2%]
Calcio
28
[6%]
Magnesio
7
[28%]
Zinc
2
[5%]
Hierro
159u
[4%]
Cobre
38u
[1%]
Manganeso
15u
[20%]
Selenio
PUNTOS
MINERAL.
9.8
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

7
[48%]
Niacina
2
[32%]
Ácido pantoténico
450u
[1%]
Alfa-tocoferol
350u
[32%]
Riboflavina
260u
[11%]
Piridoxina
60u
[5%]
Tiamina
16u
[4%]
Folatos, DFE
16u
[4%]
Folatos, comida
16u
[4%]
Folatos (total)
2u
[49%]
Cianocobalamina
0
[0%]
Ácido ascórbico
0
[0%]
Ácido fólico
0
[0%]
Retinol
PUNTOS
VITAMIN.
14.6