Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Redondo
12.1
8.5
Vacuno, contra, parte baja, sólo carne separable, con 0.3 cm de grasa, todas las categorías, crudo
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
23
75
4
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1936
1822
1136
1042
915
905
597
151
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
362
[8%]
[8%]
222
[18%]
[18%]
61
[3%]
[3%]
25
[5%]
[5%]
20
[1%]
[1%]
4
[17%]
[17%]
2
[7%]
[7%]
102u
[3%]
[3%]
29u
[39%]
[39%]
14u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
96
[17%]
[17%]
7
[49%]
[49%]
677u
[14%]
[14%]
677u
[28%]
[28%]
270u
[1%]
[1%]
149u
[14%]
[14%]
93u
[8%]
[8%]
13u
[3%]
[3%]
13u
[3%]
[3%]
13u
[3%]
[3%]
2u
[41%]
[41%]
1u
[1%]
[1%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
0
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
