Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Aguja
12.3
8.1
Vacuno, paleta, morcillo para estofar, sólo carne separable, con 0.3 cm de grasa, de primera, crudo
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
22
73
5
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1855
1746
1089
999
877
867
572
144
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
332
[7%]
[7%]
201
[16%]
[16%]
74
[4%]
[4%]
23
[5%]
[5%]
15
[1%]
[1%]
6
[22%]
[22%]
2
[7%]
[7%]
91u
[2%]
[2%]
25u
[33%]
[33%]
15u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
92
[17%]
[17%]
5
[37%]
[37%]
654u
[13%]
[13%]
489u
[20%]
[20%]
290u
[1%]
[1%]
168u
[15%]
[15%]
77u
[7%]
[7%]
13u
[3%]
[3%]
13u
[3%]
[3%]
13u
[3%]
[3%]
2u
[53%]
[53%]
1u
[1%]
[1%]
0u
0u
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
0
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
