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PUNTOS
TOTALES
woman15.8
man11.4
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beef_brisket.png
sólo magro separable

Vacuno, pecho, mitad plana, sólo carne separable, con 0.3 cm de grasa, de primera, cocinado, estofado

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

203
PUNTOS
ENERGÍA
women8.8
man7.8
22

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

2800
 
Lisina
2635
 
Leucina
1644
 
Valina
1507
 
Isoleucina
1323
 
Treonina
1309
 
Fenilananina
863
 
Metionina
218
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women72
man59.2
94

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

3
 
Monoinsaturadas
3
 
Saturadas
235m
 
Poliinsaturadas
66m
 
Colesterol
0
[0%]
Total omega 3
0
[0%]
Total omega 6
PUNTOS
AGE
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

261
[6%]
Potasio
202
[16%]
Fósforo
53
[3%]
Sodio
22
[4%]
Magnesio
14
[1%]
Calcio
8
[31%]
Zinc
3
[10%]
Hierro
122u
[3%]
Cobre
33u
[44%]
Selenio
12u
[0%]
Manganeso
PUNTOS
MINERAL.
11.7
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

126
[23%]
Colina
5
[36%]
Niacina
651u
[13%]
Ácido pantoténico
500u
[1%]
Alfa-tocoferol
328u
[14%]
Piridoxina
221u
[20%]
Riboflavina
66u
[6%]
Tiamina
11u
[3%]
Folatos, DFE
11u
[3%]
Folatos, comida
11u
[3%]
Folatos (total)
3u
[64%]
Cianocobalamina
2u
[2%]
Filoquinona
0
[0%]
Ácido ascórbico
0
 
Vitamina E, añadida
0
 
Vitamina B12, añadida
0
[0%]
Ácido fólico
0
[0%]
Retinol
PUNTOS
VITAMIN.
12.4

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

17
 
Betaína
348u
 
Hidroxiprolina
0
 
Alfacaroteno
0
 
Betacaroteno
0
 
Teobromina
0
 
Gamma-tocoferoles
0
 
Delta-tocoferoles
0
 
Beta-tocoferoles
0
 
Luteína+zeaxantina
0
 
Cafeína
0
 
Criptoxantina
0
 
Licopeno