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healnut.com: Comparación nutricional entre De soja y Harinas
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tofu.png

Proteína de soja aislada

flours.png
Cocinado a la brasa

Harina de soja, con toda la grasa, asadas, base de proteína cruda (N x 6.25)

PUNTOS
TOTALES
women23.1
man17.9
PUNTOS
TOTALES
women31.5
man26.5

Macronutrientes Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]

81
5
6
3
5

38
4
22
36

PUNTOS
FIBRA
women0
man0
PUNTOS
FIBRA
women22.4
man14.7

Energía Energía [kcal / 100gr.]

Proteína de soja aislada
338
Harina de soja, con toda la grasa, asadas, base de proteína cruda (N x 6.25)
439
PUNTOS
ENERGÍA
women19.1
man16.9
25
PUNTOS
ENERGÍA
women14.7
man13
0

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales (mg/100gr.)

6783
 
 
 
2834
 
 
 
5327
 
 
 
2316
 
 
 
4593
 
 
 
1816
 
 
 
4253
 
 
 
1688
 
 
 
4098
 
 
 
1737
 
 
 
3137
 
 
 
1511
 
 
 
1130
 
 
 
469
 
 
 
1116
 
 
 
506
 
 
 
PUNTOS
PROTE.
women82.8
man68
100
PUNTOS
PROTE.
women175.4
man144.1
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100gr.]

0
 
 
 
0
 
 
 
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
PUNTOS
EFA
0
PUNTOS
EFA
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100gr]

81 [2%]
 
 
2041
[43%]
 
 
1005 [50%]
 
 
12
[1%]
 
 
776 [62%]
 
 
476
[38%]
 
 
39 [8%]
 
 
369
[74%]
 
 
178 [12%]
 
 
188
[13%]
 
 
15 [48%]
 
 
5.8
[19%]
 
 
4 [16%]
 
 
3.6
[14%]
 
 
2 [40%]
 
 
2.2
[56%]
 
 
1.5 [30%]
 
 
2.1
[42%]
 
 
1u [1%]
 
 
8u
[10%]
 
 
PUNTOS
MINERAL.
30.9
PUNTOS
MINERAL.
26.9

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100gr.]

191 [35%]
 
 
n/a
1.4 [10%]
 
 
3.3
[23%]
 
 
60u [1%]
 
 
1.2
[24%]
 
 
100u [9%]
 
 
0.9
[86%]
 
 
176u [16%]
 
 
412u
[37%]
 
 
100u [4%]
 
 
351u
[15%]
 
 
176u [44%]
 
 
227u
[57%]
 
 
176u [44%]
 
 
227u
[57%]
 
 
176u [44%]
 
 
227u
[57%]
 
 
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
0 [0%]
 
 
n/a
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
0
 
 
 
n/a
0
 
 
 
n/a
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
0 [0%]
 
 
n/a
PUNTOS
VITAMIN.
27.3
PUNTOS
VITAMIN.
13

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100gr.]

0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0