Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Curados
12.4
8.3
Cerdo, curado, jamón con su jugo, loncha espiral, sin hueso, sólo carne separable, sin calentar
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
19
72
3
4
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1626
1542
974
869
861
770
460
181
Hidratos de carbono [gr/100 gr.]
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
895
[45%]
[45%]
317
[7%]
[7%]
283
[23%]
[23%]
20
[4%]
[4%]
4
[0%]
[0%]
2
[7%]
[7%]
760u
[3%]
[3%]
171u
[4%]
[4%]
38u
[51%]
[51%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
78
[14%]
[14%]
6
[41%]
[41%]
399u
[36%]
[36%]
365u
[15%]
[15%]
196u
[18%]
[18%]
170u
[0%]
[0%]
12u
[2%]
[2%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[2%]
[2%]
1u
0u
[11%]
[11%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
