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PUNTOS
TOTALES
woman9.4
man4.7
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maíz

Estofado, carne de ovino, maíz y calabacín (Navajo)

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

103
PUNTOS
ENERGÍA
women4.5
man4
31

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

678
 
Leucina
560
 
Lisina
385
 
Valina
336
 
Isoleucina
330
 
Fenilananina
306
 
Treonina
211
 
Metionina
57
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women18.7
man15.4
94.5

Hidratos de carbono Hidratos de carbono [gr/100 gr.]

250m
 
Sucrosa
180m
 
Fructosa
180m
 
Glucosa
0
 
Galactosa
0
 
Maltosa
0
 
Lactosa
PUNTOS
CARBOs
0.5

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

43m
 
Colesterol
54m
[3%]
Total omega 3
8m
[0%]
Total omega 6
PUNTOS
AGE
1.7

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

199
[4%]
Potasio
111
[9%]
Fósforo
49
[2%]
Sodio
38
[3%]
Calcio
21
[4%]
Magnesio
2
[7%]
Zinc
1
[4%]
Hierro
87u
[2%]
Manganeso
63u
[2%]
Cobre
8u
[11%]
Selenio
PUNTOS
MINERAL.
4.8
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

2
[14%]
Niacina
370u
[1%]
Alfa-tocoferol
270u
[5%]
Ácido pantoténico
110u
[10%]
Riboflavina
108u
[5%]
Piridoxina
30u
[3%]
Tiamina
18u
[5%]
Folatos (total)
18u
[5%]
Folatos, comida
2u
[2%]
Filoquinona
1u
[29%]
Cianocobalamina
0
[0%]
Retinol
0
[0%]
Ácido ascórbico
PUNTOS
VITAMIN.
6.4

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

0
 
Beta-tocoferoles
0
 
Gamma-tocoferoles
0
 
Delta-tocoferoles